Felix Mölck, 28 aus Flensburg, 2. Ausbildungsjahr zum Milchtechnologen bei der Deutschen Milchkontor GmbH, hat seinen Mittleren Schulabschluss an der Emil-Nolde-Schule Niebüll absolviert.
„Hallo, ich bin Felix und absolviere eine Ausbildung zum Milchtechnologen bei DMK. Das Thema Milchwirtschaft hat mich schon früh interessiert. Von 2006 bis 2009, im Anschluss an die zehnte Klasse, habe ich deshalb eine Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten bei einem anderen Unternehmen abgeschlossen. Anschließend war ich für acht Jahre bei der Marine. Nun schließt sich für mich der Kreis. Nach dieser zweiten Ausbildung werde ich gut aufgestellt sein, um als Fachkraft entweder im Labor oder in der Produktion zu arbeiten. Am liebsten bei DMK. Zwei Dinge gefallen mir hier besonders gut: die modernen Produktionsanlagen und die entspannte Arbeitsatmosphäre. Die computergesteuerten Anlagensysteme zur Käseherstellung sind Hightech pur. Diesen täglichen Umgang mit moderner Technik finde ich absolut spannend. Das gute Arbeitsklima hilft, um sich wohl zu fühlen und motiviert zu bleiben. Das Einzige, woran ich mich erst wieder gewöhnen muss, ist die Schichtarbeit. Da ich eine Fernbeziehung führe, muss ich die Schichtdienste und meine Freizeit gut organisieren!“
TEXT Christian Dorbandt
FOTO Sebastian Weimar