Miriam Martens, 17 aus Stade, ist im 1. Ausbildungsjahr zur Milchtechnologin bei der Osterhusumer Meierei Witzwort eG. Miriam hat den Mittleren Schulabschluss an der Realschule Stade erworben.
„Hallo, ich bin Miriam und komme aus Stade. Mit der Entscheidung für die Ausbildung zur Milchtechnologin bin ich dem Beispiel meiner Mama gefolgt. Sie hat damals Molkereifachfrau gelernt – so hieß unser Beruf früher. Heute betreibt meine Mutter eine mobile Käserei. Ich bin also mit der Herstellung von Butter und Käse aufgewachsen. Um auch alles über die Produktion von Milch, Joghurt und Sahne zu erfahren, habe ich mich bewusst für die Osterhusumer Meierei entschieden. Bisher habe ich die Abteilungen ‚Milchannahme‘, ‚Maschinenraum‘ und ‚Verpackung‘ kennengelernt.
Die Ausbildung und das Team gefallen mir sehr gut.
– Miriam Martens
Besonders gut gefällt mir, dass ich von Anfang an verantwortungsvolle Aufgaben erhalte. So macht die Arbeit Spaß und besitzt einen großen Lerneffekt. Natürlich passieren auch mal Fehler. Letztens habe ich begonnen, einen LKW mit falscher Ware zu beladen. Zum Glück konnte ich den Fehler noch rechtzeitig bemerken. Aber das wird mir so schnell nicht wieder passieren. Die Ausbildung und das Team gefallen mir sehr gut; womit ich allerdings noch etwas kämpfe, ist meine Prüfungsangst. Doch bis zur Zwischenprüfung habe ich ja noch genügend Zeit, mit den anderen Azubis gemeinsam zu lernen!“
TEXT Christian Dorbandt
FOTO Sebastian Weimar