Sabrina Kindler (18) ist im ersten Ausbildungsjahr als Hauswirtschaftshelferin beim Theodor-Schäfer-Bildungswerk und arbeitet im Schlosscafé:
„Ich arbeite sehr gerne im Service und bin gerne im Kontakt mit Menschen, weil ich ein freundliches Wesen habe und gerne auf Menschen zugehe. Die Arbeiten sind mir egal, ich mache alles, was dazugehört, doch am liebsten bediene ich beim Kaffeegeschäft. Ich esse die Torten auch selber gerne, die die Kollegen kreieren. Obwohl ich hörgeschädigt bin, komme ich mit den Gästen gut klar. Ob Bestellungen aufnehmen, Gäste nach weiteren Wünschen oder nach der Zufriedenheit fragen oder die Tische wieder neu herrichten, alles macht Spaß. Die Kollegen und die Gäste sind sehr nett und wenn sie uns dann noch loben oder das Essen loben, macht es noch mehr Freude. Das Lob geben wir dann auch gerne an die Kollegen weiter, die beispielsweise die leckere Torte gemacht haben. Ich bin seit sieben Monaten hier und wir hatten hier auch schon eine Hochzeit, das war ziemlich aufregend, weil auch sehr viel zu beachten war. Ich musste auch ein bisschen weinen, das war so schön. Wir richten auch die Tischdeko her, wenn dann alles so schön aussieht, bin ich stolz.“